Bislang beschränkten sich die Anbieter  fair gehandelter Waren auf den Rohstoffezug aus Entwicklungsländern. "Der faire Handel hat einen Bogen um das Thema fairer Rohstoffe aus Europa gemacht", sagt Thomas Speck, Geschäftsführer bei der Gepa. Jetzt kauft Europas führender Großhändler erstmals Rohstoffe in Deutschland ein. Für die Schokoladenherstellung liefern nun Bauern aus dem Chiemgau die Milch. Taugt der faire Handel auch für den Norden?  Süddeutsche Zeitung